山形のラーメンまるごと制覇!我ら、ラーメンジャー!!

今日のお昼は、
『大丸』さんで、ラーメン好きの出張員さんと、

『ワンタンメン』

もちろんここは、自家製縮れ麺、店主自ら打っている。

店主も『獅の会』で酒田まつりで御輿をかついだ仲間です。
店舗も新しくなり、前より大きくなり、大忙しです。

早速イケメンチェック

好きな細縮れ麺が食欲をそそる。

スープは、これこれ懐かしい味
酒田のラーメンに慣れ親しんだかじおやじが、思っている味
さらに、コクと旨味がプラスして、琥珀色の透き通ったスープがいい。

酒田らしく、ワンタンは、トロリトロトロ

チャーシューは、シッカリやわらか、肉本来の味わいがうまい。

三拍子揃ったラーメン、かじおやじ的には大好きである。

出張員さんも絶賛していた。

ラーメンにうるさい地元のファンが多いのも、うなずける。
大通りから入ったとこで、決して目に付くとこではないが、名古屋ナンバーの方も来ていた。

場所は、

酒田市光ヶ丘五丁目５−１８

TEL３３−６７１７


場所はここ


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mokkedano by かじおやじ☆！
  

いまいちダジャレの切れが悪い

かじおやじです。

昨日は、前から気になってた

新井田町にある、初めて「めん福」さんに行って来ました。

以前ここは、別のラーメン屋さんだったんですが変わってます。

味噌と醤油がありましたが。

初めて入ったお店はまず、普通の醤油ラーメンと、かじおやじの定説です。

肉食べたかったんで、

大盛も変わらぬ値段か？

つい、かじおやじ定説を破り

おいしそうなチャーシュウメン大盛８００円を頼んでしまいました。

出てきたのが、デカドンブリです。

さっそく、イケメンチェック

「尾浦」張りのストレートに近い麺です。

透き通ったスープ、自然と上品な味です。

チャ－シュウはやわらかでとろけます。

かじおやじ的には、かなりいけます。

こんな近くに出来ていたとは、かじおやじうれしく思います。

ん～～～～まい！！！

デカドン完食！

めん福さんはこんな店構え



めん福
酒田市新井田町８－１９
P有り
営業時間：11：00～15：00　17：00～20：00

定休日：調査中　　TEL：調査中

地図はここ


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前々から、看板を見て気になっていた店。
酒田の花鳥風月です。

行列！？かと思いきや、自動発券機で迷ってただけでした。

しかしながら、１時すぎなのに店内は
8割がた埋まってます。

何を食べようか迷いましたが、一番人気の

花鳥風月ラーメン(￥８５０)にしました。

待つこと数分。




具だくさんのラーメンが来ました。

肉ワンタンに海老ワンタン、炙りチャーシューに半熟たまご。

豪勢です！

【スープ】
酒田特有のあっさりベース。 何かお酢のような酸味を感じました。メンマも似た味つけ。


【麺】
細くて食べやすい。あっさり系に合う王道のパターンです。

【チャーシュー】
脂身も感じられるくらい肉厚で、歯ごたえがあります。
炙ることで肉の臭みを飛ばすのかな？
香ばしさを想像していたが、さほど感じず残念。

【ワンタン】
肉ワンタン、海老ワンタンも美味しかった。ワンタンの皮と麺を一緒に食べると美味しいね。
海老ワンタンは海老のすり身かと思っていたが、海老が一匹包んであしました。


【その他】
たまごがラーメンにあると嬉しくなります！味も柚子塩とかあったので次回チャレンジ！！


【総合評価】
星３．５
★★★☆☆


ごちそうさまでした！

花鳥風月
山形県酒田市東町１－３－１９
電話番号　０２３４－２４－８００５
営業時間　１１：００～１９：００　　毎週火曜定休

  

昨日は、遅い昼食をとりました。

初めて行ったお店です。

シンプルに味玉そば醤油味を注文！


麺は自家製ですか？と聞いて見たら、
そこまで手がまわらなくてと言ってました。
２２：００までの営業だからのようです。

味玉はトロトロです。

肉はチャーシュウではなく三枚肉です。

食べ盛りにはうれしい、ライスはサービスで、自分で盛るセルフサービスです

酒田では、新しいタイプのラーメン屋さんのようです。

お店の名前は「麺者　はんじろう」でした。

かじおやじが入ったのは、１４時過ぎだったので、
はんじょうが終わってからだった。(*_*)

ごっつおさん！

もっけだの～☆！

酒田６中近く
東泉町の信号機がついた交差点のところです。


より大きな地図で 麺者　はんじろう を表示  

酒田には、まだまだ知らないラーメン屋がある。

きんちゃんラーメン・・・やまがだ市さも、あたけちゃ

錦ちゃんラーメン

錦食堂・・・山形市のお店とは関係ないみたい。

いろんな看板が出ている。

ちょっとにぎやかだ

中か（華）小を注文？・・・ドッチヤネン

中華そばの小４５０円・並５５０円・大〇〇円

この値段だ期待していなかったが

なんと自家製麺、手打ちだ！しっかりとコシのある中細縮れ麺で、卵までのっている。

スープは透き通った煮干系だ。

恐るべし、この安さで、この旨さ



なんか得した気分だ！


外観だけで判断しちゃいかん！アナドレン！

正式名称は「錦食堂」かな？

ごっつおさん！

もっけだの～☆！


場所は、良くお世話になる酒田警察署の近く・・・（爆）

酒田市上安町です。


より大きな地図で きんちゃんラーメン を表示
  

ブログネタがなくなったので、

以前行ったラーメン屋さん

昼間、はらへた

太陽軒？


まだ入ったこどねけさげ、入って見だ

けっこう人がいでおぼげだ！

ナンチャッテ！ラーメン通のかじおやじ

基本はシンプルな、中華そば・・・・550円

もちろん自家製麺・・・細めん


茹で加減、硬さ好みだ

シンプル、すきとおたスープ・コシのある細麺

シンプルで、ん～まい！

しまった、伏せドンわすっだ~


手書きの看板が素朴だけ


店の前、向かい側に空き地にも車が。

まだやってがな～？

懐かしい味でした

ごっつおさん！

もっけだの～！

場所は、酒田市上安町


より大きな地図で 太陽軒 を表示







  

知る人ぞ知る・・・尾浦！

たまには弟と、定評のある、尾浦へ

さっぱり味のラーメンふつうと

※ほいど　のかじおやじは大盛！

細縮れ麺！

チャーシュウのトロトロ

スープもん～まい！

ねぎはたっぷり、メンマも多い

ここを、NO１とあげる方・・・なるほど


昔、まだここに開店前大山近くにあったとき

「大盛は、まじがっても頼むなよ！」と言う神の言葉？

と言う忠告の意味がはじめてわかった。

麺えっぺあて、※ながながむっせけ。

中盛と大盛ご注文の際には気をつけましょう。

明らかに、伏せドン級の美味しさですが・・・大盛でしたので

でも、美味しくて麺は残さず食べました。

またの機会に

ごっつおさん！


この後、金浦温泉まで行って、

ラジウム（北投石）温泉と硫黄谷地温泉

で体を癒しました。・・・画像わすっだ・・・ガゾゥ～ン

もっけだの～☆！


　　　　　かじおやじの酒田弁ワンポイントアドバイス

　　　　　※ほいど　：　食いしん坊・いやしんぼう

　　　　　※ながながむっせけ　：　なかなか減らないさま

　　
酒田市（旧平田）田園地帯の真ん中にある。


　
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昨日は、親戚が来たので

せがれと3人でラーメンを食べに


かじおやじ前から食べてみたかった
ゴマ坦々麺！


親戚は、食べたことが無いと言うので
小子ラーメン・・・ココラーメンではありません。
cocoのカレー屋さんでもありません・・・（爆）
（しょうず）と読みます。



せがれは、五目かけ飯？
って言うか、なんちゅうか、中華飯でした。・・・

ここの坦々麺は

麺は中太か？ゴマ・肉味噌と絡んでうまい！


あまり辛くなくゴマがたくさん入ってヘルシ～！
食も進んでどんどん減るし～・・・

感謝の意を表しやっぱしここは、

伏せドン・・・・だんだんおがしぐなてきた。・・・でた～

タンタン麺でねぐ、だんだん麺なてしまた。

だんだん・・・・（NHK朝連どらもっ出る人だばわがる。）
ｍ（_　_）ｍ

ここは、「小野木精肉店」

肉屋だけに、ジャストミートですよ。

ごっつおさん！

もっけだの~☆！


場所は、酒田市資料館の近くですよ。


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昨日のことでしたが。

出張員さんと、一緒に三日月軒中の口店に、

大盛はやめて、ふつう盛。

出張員さんはふつうのスタンダード！

かじおやじは三種の麺が入ってる乱切り麺

メンがのど越しよい細縮れから、モチモチの太い縮れまで、

3種の太さの食感が楽しめる不思議なラーメン

メンクイの人にはここのイケメンです。・・・麺のみです・・・（爆）

スープあっさり煮干系・・・絶妙にうまい！

お世辞抜きでうまいと出張員

伏せドンクラスの美味しさでしたが。

※しょすさげさんねけ（＞＜；）

ごっつおさん！

もっけだの～☆！

　　　
　　　　　　かじおやじの酒田弁ワンポイントアドバイス

　　　　※しょすさげさんねけ（＞＜；）　：　はずかしくてできなかった。

　　
　場所はここです。


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昨日は、こがね町に用事があったので、
隆月に行ってきました。

外で待っている人がいました。
あまりラーメンを、好んで食べない、あんちゃんも
「並んでも食べたいラーメンか？ここのラーメン食いたい」と

あんちゃんは、塩ワンタンメン


かじおやじは基本の、ワンタンメン（醤油）

スープは、しかっり煮干系の澄んだ、コクがあるのにあっさり

塩味も、味見しましたが、とてもマイルドであんちゃん絶賛！

麺は細縮れで、酒田の代表的な自家製麺で多加水麺。

ワンタンは満月系ですからトロトロ


伏せドン級の美味しさですが、
店内満員、相席だったので、やめました。・・・（爆）

風除室に待っている人が座っている。



ごっつおさん！

もっけだの~☆！



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小野木精肉店でラーメン？

知っている人は知っている
知らない人は覚えてね！・・・おいらはかじおやじ

遅い昼食となった！

入って、気になったネギチャーシュウメン


おおー！太縮れ麺中華麺

ネギがいっぱいだ、中には炒めたネギ
棒状に切りそろえたチャーシュウ
ピリ辛の味が、食欲をそそる。


何で精肉店が？
ここのオヤジさんは肉屋げんきがいい！

店内はこうだ。立派な看板が掲げてある。


せがれさんが鍋を振っている。


中華のメニュー
○○ラーメン
○○チャーハン
○○焼きそば
各種4種くらいのバリエーションがある。




やっぱりここで

出ましたひさびさの伏せドンです。

ごっつぉさん！

もっけだの～☆！



  

昨日のお昼は、せがれと

吹雪のなか、新旬屋麺さんへ、

うー！遭難すっどごだけ☆！

街中で、遭難はね〜よ！

それも、そうなんですが。
＼(゜□゜)／

※ほいどのかじおやじは、
トリワンタン+ミニ三元豚飯
1000円

麺も細縮れで
こだわりの食材
安心・安全なのだ。
あんちゃんは、三元豚飯でした。
700円

ごっつおさん！

もっけだの〜☆！

かじおやじの酒田弁ワンポイントアドバイス

※ほいど:くいしんぼ、いやしんぼ

byかじおやじ☆

  

さらしなさん、蕎麦屋みたいなのに

ラーメン屋さんです。･･・・（笑）

細麺、太い麺、選べます。

にーちゃんは
いいとこどりラーメン！＋卵


まいど！※ほいど！のかじおやじ！


やっぱり大盛

細縮れ麺、豚・鳥・トビウオなどのスープは酒田らしい澄んだ醤油あじ。

トロトロ黄身の卵・やわらかチャーシュウ・ワンタン

すべてオリジナル手作りの逸品！

３００グラムの麺は多い、おおい、大井川の渡し！

※なんぼ※ほいどのかじおやじでも、※ごんげおっげぐで※むっせけ！

にーちゃんから手伝ってもらい！

大ドンブリ伏せドン！！！

恥さらしな！


愛嬌のある店主の顔が漫画チックに看板です。

もっけだ～☆！

　　かじおやじの酒田弁ワンポイントアドバイス
　　　　　※なんぼ　：　いくら何でも
　　　　　※ほいど　：　食いしんぼう
　　　　　※ごんげおっげぐで　：　すごくたくさん
　　　　　※むっせ　　：　なかなかはかどらない、なかなか減らない

　　　　　　　　　　※なんぼ※ほいどのかじおやじでも、※ごんげおっげぐで※むっせけ！

　　　　日本語訳　：　いくら食いしんぼうのかじおやじとて、すごく多くてなかなかはかどらなかった。

場所は、ここです。

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久々に、昨日「新月」さんにいった。

かじおやじ、いとこの旦那O氏にばったり会った。

お！いいとこであったのぅ！・・・・

いっしょたべっが！

かじおやじO氏の注文見て大盛ではないか

O氏だけに大～盛・・・３Ⅴ

※まんきたげで、あと頼みで、かじおやじも大盛！

※ちかしぶりこいで、チャーシュウーは、バラでねどご入っでくれ。・・・・婆薔薇さんでねぞ。

細かい注文も受けるのがうれしい。

細縮れのうまい麺、煮卵絶妙、スープもうまい三拍子そろったラーメンだ。

しまった～！大盛にしたさげ伏せドンはでぎねけ。


ごっつおさん！


もっけだの～☆！

　　　　　かじおやじの酒田弁ワンポイントアドバイス
　　　　　　
　　　　　※まんきたげで　：　ひがんで

　　　　　※ちかしぶりこいで　：　親しいふりして


場所は、書き書き・・・φ（。。）・・・・下記・・・（笑）


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川柳っても俳句とか詠むなでねぞ。

今日のお昼は、近くの一富士で

日曜日定休わすっでだ！・・・あちゃー

柳小路の川柳に行くことに

早足で７分～８分

そんなに広くない店内は満員、相席お願いしますた。

即・・・・注文


ワンタンメン大盛！


鴨南蛮そば


ここは、メニュウがえっぺだんども、うまい


店内満員にもかかわらず案外早い。


麺は自家製麺細縮れ、もちろん

ス－プは澄んだ煮干系さっぱりコクあり




味のせんりょう（千両）役者せんりゅう（川柳）・・・・イヨー！

ごっつおさん！

もっけだの～！



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あいにくの雨

平・ケンに行ぎました。



平井賢のコンサートでねぐで

平田のケンチャンラーメンでがんす。

ケンチャンラーメンの麺だば

独特な極太平超縮れ多加水麺・・・あだりめだんども完全手打ち！

非常にストロング

スープも麺に負けじと強ぐで、すぎだ人はすぎだんども、

けっこう好みわがれるの。


かじおやじは、魂胆があて？小・薄口・脂少なく一丁！


メニューは、シンプルまず量　中華そば　　大・・・・（特盛）
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　中・・・・（大盛）
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　小・・・・（ふつう）
　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシュウ麺
好みに応じチョイス　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　味　　　　 こい口
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふつう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うす口
　　　　　　　　　　　　　　　　　脂　　　　 油ぽく・・・・・この上は「ミ～」（脂身）まである
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふつう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油ぬき

好みに応じて、つぐてくいるさげの！

ふつうのふつうどご、たのむど。

なっでね人だど、大盛で好みによってはあぶらっぽいがもよ、注意しての！・・・けっこう常連・通の店だの。

んだんでもけっこう脂たのむないっぞ。・・・あちゃー


かじおやじ今日は魂胆と健康に注意して、たのんだんでした。・・・・




コレが魂胆！伏せドン！キターーーーー

ちゃんとティッシュでふいださげキレイだよ


駐車場は、けっこう台数おげるよ。

この看板目印だ！


ごっつおさん！

たいしょう、もっけだの！

場所は、わがっがの！　　参考してくれの～！


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前に管理人さんのブログに乗っったな思い出した。

そば屋「開花庵」さ行たどぎの話しだんでも。

忘れるほど前に何回が来たごどはある、・・・わすっでしまた。


それにしても、チャーシュウメン５５０円だば・・・・・・・安すぎだでば

かじおやじ、大盛すっが迷たんでも、シタゴコロあて、チャーシュウメン普通盛たのんだ。

メニュー見だばおぼげだ！

世のながみな値上げだでば、大盛でも１００円増しだなが。・・・しまった大盛せばいがったなさの


昔のまんまの値段であんめの？・・・かじおやじのフトコロにだば優し


この値段で自家製麺だなが。・・・すごい

値段あばやっすんでも、味はいいし、スープあっさり系で、んめ～
チャーシュウも、やっこぐで味しみっだ



麺も腰あてながながだ！

恐るべし！そば屋「開花庵」だの


蕎麦屋だなさ、ラーメンがうまい店だなやの？

前に行た、庄内町のそば処「砂潟」も、そばって書いであんどもラーメンハンパでねぐんめけの。



まだでだ～、調子ぶっこいて、伏せドンしてしまたなやのしょすなさやてしまた。

こごは、んめさげ「伏せドン級だの。・・・あははは

ん～まい　など、りぃ～ずなぶるだなさ感謝こめで伏せドンさねば、伏せドン師の名誉さかがわるもの。

キレイだ赤。だけ。


かじおやじなんでだが考えだなよの？

酒田だの、んめラーメン屋、

営業時間、午後２時までっていう店多っげな、なしてだんでろ？

わがるひとおしぇでくれの。

ごっつおさん！
もっけだの～！



場所はここです。



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久々にオカ～ちゃんとデート！

当然お昼はラーメン屋です。

オカ～ちゃんのリクエストで坦々麺食いたいとのこと

それなら麺工房｢さらしな｣さんでの黒ゴマ坦々麺いきましょう！地図はこちら



これが黒ゴマ坦々麺です。

たっぷりのピリ辛ひき肉に青梗菜がいいアクセントです。



ここは太麺、細麺が選べるのです。

オヤジは体系にあわせて太麺



オカ～ちゃんは細麺をチョイスです。

どちらも縮れ具合がいいのでつよがよく絡みます。

オヤジ的にはもうちょい辛味が強くてもいいかな？

そんなときはラー油をドバッと行きましょう！

辛いのでつよまで完食できるかな？？？


できました。



キチンと伏せドンして・・・・・ご馳走様でした。





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携帯の画像をみてたらラーメン画像があったのでアップします。

これは平田の温泉・アイアイの中で食べることのできる

赤ネギラーメンです。

風呂上りに食べるラーメンにもってこいです。

赤ネギの爽やかさが、も～～～たまりません！！

是非、一度食べてみてください。